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CARAVANAS RAIZ

Explore. Experimente. Saboreie.

Em cada prato, uma pausa na correria do dia — um convite para saborear com calma, se reconectar com o essencial e descobrir que o verdadeiro sabor está na simplicidade bem feita

Carnes

Contra Filé Bovino

R$
129,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão na manteiga de garrafa.

Alcatra

R$
129,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão na manteiga de garrafa.

Maminhа

R$
129,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão na manteiga de garrafa.

Fraldinha Bovina

R$
129,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão verde com nata.

Picanha Maturada

R$
169,90 | 94,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão na manteiga de garrafa.

Filé Mignon À Parmegiana

R$
149,90 | 99,90

Filé mignon empanado colocado sob molho de tomate caseiro e finalizado com queijo muçarela. Acompanha arroz ou espaguete e purê de batata.

Filé Castelo Branco

R$
159,90 | 89,90

Tornedor de filé mignon regado em azeite de alho, sobre arroz cremoso de queijos, finalizado com crispy de batata doce.

Filé Integração

R$
159,90 | 89,90

Tornedor de filé mignon flambado, regado em molho de madeira caseiro com champignons, guarnecido de arroz ao alho crocante e batata sauté.

Medalhão De Filé Mignon Ao Alhо

R$
159,90

Feijão tropeiro, arroz, macaxeira, purê, vinagrete de cebola e farofa.

Cupim Ao Bafo

R$
159,90 | 99,90

Guarnecido de arroz branco, feijão na manteiga de garrafa, macaxeira crocante, purê de macaxeira, farofa e vinagrete de cebola.

Carne De Sol C/ Queijo Coalho

R$
169,90 | 94,90

Carne de sol de filé mignon na brasa, guarnecido de arroz branco, feijão na manteiga de garrafa, vinagrete de cebola, farofa, macaxeira crocante e banana à milanesa.

Carneiro Na Brasa

R$
169,90 | 99,90

Espeto de carneiro, acompanhado de arroz branco, macaxeira crocante, pirão de bode, vinagrete de cebola, farofa e feijão na manteiga de garrafa.

Bife Chorizo

R$
169,70

Guarnecido de arroz branco, feijão tropeiro, macaxeira crocante, pirão de bode, vinagrete de cebola e farofa.

Costelão Raiz

R$
199,90 | 120,00

Guarnecido de arroz branco, feijão na manteiga de garrafa, macaxeira crocante, purê de macaxeira, farofa e vinagrete de cebola.

Picanha Argentina

R$
199,90 | 99,90

Guarnecida de arroz branco, macaxeira crocante, vinagrete de cebola, farofa, purê de macaxeira gratinada e feijão na manteiga de garrafa.

Cortes Especiais De Caprinos E Ovinos

500g (serve 3 pessoas)

Carré De Cordeiro

R$
149,90

Acompanhamento: Feijão tropeiro, arroz, macaxeira, vinagrete de cebola e farofa.

Picanha De Cordeiro

R$
149,90

Acompanhamento: Feijão tropeiro, arroz, macaxeira, vinagrete de cebola e farofa.

Contra Filé De Cordeiro

R$
149,90

Acompanhamento: Feijão tropeiro, arroz, macaxeira, vinagrete de cebola e farofa.

Pirão De Bode

R$
49,90

(Buffet livre toda segunda feira)

Aves

Frango Grelhado

R$
90,90 | 39,90

Arroz branco e legumes

Filé De Frango À Parmegiana

R$
119,90

Filé de frango empanado, colocado sob molho de tomate caseiro e finalizado com queijo muçarela. Acompanha arroz ou espaguete e purê de batata

Pronto para viver essa esperiência? Reúna a família e os amigos. Sua mesa está esperando por você.

Onde estamos:

  • Av. da Integração
  • Bairro Vila Eduardo
  • Petrolina/PE

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