Em cada prato, uma pausa na correria do dia — um convite para saborear com calma, se reconectar com o essencial e descobrir que o verdadeiro sabor está na simplicidade bem feita

Folhas diversas, palmito, tomate cereja e legumes ao vapor (abobrinha, batatinha, cenoura e brócolis)

Cubos de frango sobre folhas diversas, tomate assado caseiro, lascas de manga e pepino japonês, banhado em molho de mostarda e mel

Camarão puxado em azeite e alho sobre alface americana, tomate cereja, palmito e cenoura ralada, banhado em molho de mostarda e mel e finalizado com gergelim negro

Alface americana, tomate seco, tomate cereja e pepino japonês, banhado em molho de maracujá

(Individual) - Espaguete envolto de molho de tomate caseiro e carne moída, guarnecido de queijo parmesão

(Individual) - Camarões flambados, puxados no azeite ao alho e molho de tomate, finalizado com queijo parmesão

(Individual) - Escalopinhos de filé mignon puxado no vinho e alho, envoltos em molho de gorgonzola e massa fettuccine, sob lâminas de amêndoas crocantes

(Individual) - Fettuccine ao molho branco com carne seca refogada com cebola roxa na manteiga de garrafa, finalizado com queijo coalho ralado
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